la cuisine de ninis

8 novembre 2010

Raclette party !

Glaglagla ! Il commence à faire froid et les voici le retour des bons plats tels que la raclette ! Conviviale et tellement bon ! Il y a quelques semaines nous avons fêté l’anniversaire de mon copain à la maison avec sa famille et mes parents. Nous étions...

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Tags: fromage, raclette

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19 octobre 2010

Strömer max

Voici une recette « traditionnelle » de ma famille, c’est certes gras mais c’est trop bon ! Préparation : 5 minCuisson : 15 min Ingrédients : 1 tranche de jambon2 œufs1 tranche de pain de campagne1 poigné de gruyère râpé 2 noisettes de beurre Préparation...

Posté par lacuisinedeninis à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, jambon blanc, oeufs, plat rapide

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18 octobre 2010

Bolo rapido

Mon copain adooore la sauce bolognese en boite d'un marque quelque peu connu. Mais aujourd'hui, je n'ai pas cédé : j'ai fait MA bolo rapido ! Préparation : 5 min Cuisson 15 min Ingrédients pour 2 personnes : 100g de hachis 1/2 échalote 1 CS d'huile d'olive1...

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Tags: bolognaise, bolognese, rapide

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27 septembre 2009

Chili con carne avec ses sauces et ses légumes

Pour ce plat j'ai fait un calcul rapide : normalement il faut 200g de viande par personne pour un repas, j'ai pris 2 kg de hachis (donc pour 10 personnes pour celles qui ne sont pas fortes en calcul mental !), je me suis dis qu'il y aura également les...

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Tags: Tex-Mex

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15 septembre 2009

Pâtes aux endives

Habituellement je ne suis pas très fane des endives en salade, mais par contre j'adore les endives au jambon cuisent au four. Je me suis donc dit que ça devrait être pas mal de les émincer et de les cuisiner avec de la crème (oui encore et toujours de...

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Tags: crème fraiche, pâtes, poulet, endive

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15 septembre 2009

Tagliatelles au poulet, crème à la moutarde et petits pois

J'ai trouvé cette recette il y a quelques années dans un de mes livres de cuisine (ou livre qu'on m'a prêté ...). Il y a quelques jours, j'ai eu subitement envi de la refaire, mais impossible de retrouver cette recette dans mes livres ! C'est donc là...

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Tags: crème fraiche, moutarde, poulet

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2 septembre 2009

Carbonara

Voici un grand classique que mon amour me demande tout le temps de faire ! On va dire que ça m'arrange vu que ça ne met vraiment pas beaucoup de temps à faire. Vous allez me dire que cette recette n'est pas vraiment à ranger dans la catégorie des plats...

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Tags: carbonara, crème fraiche, lardons, pâtes

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