15 septembre 2009

Pâtes aux endives

Habituellement je ne suis pas très fane des endives en salade, mais par contre j'adore les endives au jambon cuisent au four. Je me suis donc dit que ça devrait être pas mal de les émincer et de les cuisiner avec de la crème (oui encore et toujours de la crème, j'adore ça !) avec des lardons ou du poulet, j'ai donc un peu tout essayé voici les différentes recettes qu'on peut faire à partir d'endives émincées : Recette #1 Ingrédient pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 2 endives 4 CàS de crème fraîche épaisse1 échalote ou 1/2... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Carbonara

Voici un grand classique que mon amour me demande tout le temps de faire ! On va dire que ça m'arrange vu que ça ne met vraiment pas beaucoup de temps à faire. Vous allez me dire que cette recette n'est pas vraiment à ranger dans la catégorie des plats "light", MAIS l'essentiel pour que cette recette soit savoureuse et allégée il faut bien choisir ses ingrédients : lardons sans gras (ou moins de gras), pas de supplément d'huile dans la poêle des lardons, une crème fraîche 15% etc. Grâce à cette recette j'ai réussi à faire... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninis à 21:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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